男，27岁 2019-08-29 09:53:12
医生你好！我平时喜欢吃螃蟹，听别人说螃蟹有很多部位不能吃，会中毒。请问螃蟹不能吃的部位有哪些？
开封市中心医院 全科
你好！根据你的描述，螃蟹不能吃的部位有蟹肠、蟹胃，因为这些部位会残留很多的食物残渣以及分泌物，比较脏，吃了容易引起腹泻的症状。除此之外，蟹鳃也是不能吃的，蟹鳃是螃蟹的呼吸器官，起到过滤废物的作用，毒素比较多。一定不能食用。需要注意的是，在烹饪螃蟹的时候一定要煮熟，以免造成寄生虫感染以及腹泻的症状。
我要咨询2019-08-29 09:57:24
