嘉宝果,又名珍宝果、树葡萄,属于桃金娘科拟爱神木属常绿灌木。其生长缓慢,树高约12-45英尺,米色薄树皮随著树干增大而脱落,很像巴乐,在原产地巴西海拔高度从海平面至3000英尺多有广泛分布。
嘉宝果的果实呈球形,果实从青变红再变紫,最后成紫黑色。成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,富含多种营养成分,如维生素C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、核黄素、色氨基酸等。
嘉宝果一年可多次开花结果,在原产地巴西,每年可结果多达6次,平均每2个月就有果产出。在台湾地区,正常情况下每年也有2次盛产期。这种频繁结果的特性,让它在水果市场上独具优势。
从种植角度来看,嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长,大部分品种能耐一2.8℃ 低温,而有些品种能耐一4.4℃ 低温。对土壤的适应性较好,但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最佳。
在园林景观方面,嘉宝果四季常绿,树形优美,既可以作为庭院观赏树,增添庭院的美观度和自然气息;也可盆栽于阳台等场所,让人们在城市生活中也能体验到种植和收获的乐趣。
此外,嘉宝果除了鲜食外,还可以加工成果酱、果酒、果汁等产品。制成的果酒口感醇厚,果香浓郁,深受消费者喜爱。
嘉宝果无论是作为特色水果,还是用于园林美化,亦或是加工成果品,都展现出了独特的魅力和较高的经济价值,在市场上有着广阔的发展前景。