急性胃炎的原因比较多，常见的有严重创伤、不良饮食、药物因素等，具体病因要经过实验室检查、影像学检查等才能知道。
1.严重创伤:患者严重创伤，胃黏膜屏障功能受损，胃酸分泌增加，血管和粘膜受损，导致胃黏膜侵蚀、出血，引起急性胃炎。
2.不良食物:患者经常吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，会刺激胃肠黏膜，引起胃肠黏膜损伤，从而导致急性胃炎。
3.药物因素:患者长期服用阿司匹林、肠溶剂等药物，会造成一定程度的胃黏膜损伤，引起急性胃炎。
