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糯米和大米到底谁是升血糖的能手

糯米和大米都属于谷类食物。那么，糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢？答案是糯米。要想知道为什么，我们就来比较一下。在营养成分上，每100克大米含有77.9克碳水化合物，每100克糯米含有78.3克碳水化合物，碳水化合物（即淀粉）含量相当。在血糖生成指数上，大米的血糖生成指数为83.2，糯米的血糖生成指数为87.0，两者均属于高升糖指数食物。为什么100克大米和糯米的碳水化合物含量差不多，而糯米的血糖

2026-08-23

1970-01-01

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SUPER 2发表于《Nature Communications》：依苏帕格鲁肽α显著改善血糖，并带来β细胞功能积极响应

摘要：贾伟平院士领衔、王庆华教授共同通讯。SUPER 2显示，依苏帕格鲁肽α在二甲双胍基础上可显著改善2型糖尿病患者血糖控制，并通过MMTT、HOMA-β及处置指数等指标提示β细胞功

2026-07-24

控糖“雷区”大揭秘：血糖高者慎入！

在众多食物中，高糖食物堪称血糖高人群的 “甜蜜陷阱”，像巧克力、蜂蜜、冰淇淋等都是典型代表。一块普通的巧克力，含糖量往往能达到 40% - 60%，有的甚至更高。当血糖高的人吃下

2026-07-24

不升血糖的4个饮食原则！

饮食控制血糖，对于治疗糖尿病尤其关键。糖友的饮食原则与一般人不同，但是，如果可以遵照以下4种饮食原则，也可以和正常人一样，即饱了口福，又把血糖控制在合理范围之中。1、多吃素少吃肉素食多指绿色蔬菜，它们含有丰富的叶绿素，相比较鱼肉中含有大量油脂和蛋白，多吃素少吃肉是控制血糖的小秘密。2、化整为零定时定量如果糖友血糖控制良好，可以吃点水果，来补充维生素。番茄医生提醒，最好不要在饭后马上吃，而是饭后两小

2025-12-05

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