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吃蒜苔有哪些好处？

蒜薹又叫做蒜毫，是从大蒜中长出来的，在中国已经有2000多年的历史了，不论是南方北方都十分喜爱并广泛种植这种蔬菜。而且我国被成为“天下第一蒜”的商河蒜苔，远销海外，如：日本、韩国。是知名度极高的保健蔬菜。那么，吃蒜苔都对我们的身体有什么好处吗？蒜苔中含有大蒜素和大蒜新素，能够抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖。而且还对病原菌和寄生虫有着良好的作用，能够预防流感

2025-11-18