胰腺癌的发生是遗传与环境多因素长期协同作用的结果，病因尚未完全明确，核心风险因素集中在不良生活习惯和基础疾病。长期吸烟是明确的高危因素，烟草中的尼古丁、多环芳烃等致癌物可通过血液循环损伤胰腺组织，诱发细胞癌变，吸烟者患病风险是不吸烟者的2-3倍；过量饮酒会刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，长期酗酒可能导致胰腺慢性炎症，进而增加癌变风险。
饮食因素也不容忽视，长期摄入高脂肪、高胆固醇、高热量食物，会导致肥胖和代谢紊乱，刺激胰腺过度分泌，增加胰腺癌发病概率；长期食用腌制、熏烤食物，其中的亚硝酸盐等致癌物也会提升患病风险。此外，慢性胰腺炎是重要的癌前病变，炎症长期刺激会导致胰腺组织反复修复增生，逐步诱发癌变；糖尿病患者，尤其是病程超过10年的2型糖尿病患者，患病风险显著升高。
遗传因素有一定影响，家族中有胰腺癌患者的人群患病风险更高。胰腺癌早期症状隐匿，难以发现，出现腹痛、黄疸、体重骤降等症状时多已进入中晚期。养成健康生活习惯、积极治疗基础疾病，对降低患病风险有重要意义，高危人群需定期进行针对性筛查。
