女，33岁 2019-07-24 13:54:29
你好， 家里买的西兰花放了很久，已经发黄了，请问西兰花变黄了还能吃吗？吃了有影响吗？
开封市中心医院 全科
你好，对于你说的发黄的西兰花，这是可以食用的，但是变黄的西兰花质量会下降，同时营养也会流失，但是也是可以食用的，日常吃西兰花要注意卫生，同时注意烹饪方法，西兰花可以帮助抗癌，但是不能烹饪西兰花的食物不能加过多的食盐或者是烹饪时间过长，这样容易破坏防癌抗癌的营养成分，大打折扣西兰花的功效。
我要咨询2019-07-24 13:59:05
