男，25岁 2019-07-17 14:31:22
医生你好，我平时特别喜欢吃烧烤。现在到了夏天，吃的更多了，但是听人说吃烧烤不健康，这是真的吗？有什么危害呢？
开封市中心医院 全科
你好，烧烤确实是一种非常美味的食物，但是对于健康的影响也是不容忽视的。吃烧烤的时候，尤其是烤的太焦的食物会大大的增加致癌的风险，而如果肉类油脂滴到炭火上，会产生多环芳烃，随烟雾的挥发附着在食物上，这样也会诱发癌症。如果特别的喜欢吃烧烤，适当吃也是可以的，但是一定要注意不要吃太多，同时吃烧烤时候一定要避免吃到烤的太焦的，另外在选择食材的时候要尽量的避免那些腌制过的，可以选择一些更加新鲜的食材，这样能减少烧烤对身体的危害！
我要咨询2019-07-17 14:36:02
