番木瓜碱（Carpapaine）是从番木瓜科植物番木瓜（Carica papaya L.）中分离得到的一种生物碱 。
化学名称：（E）-N-（2-羟基-3-甲氧基苄基）-3-（4-羟基苯基）-2-丙烯酰胺
分子式：(C_{17}H_{19}NO_{4})
分子量：301.34
番木瓜碱为无色针状结晶，熔点119-121℃ 。可溶于水、乙醇、氯仿，微溶于乙醚。其盐酸盐为无色棱柱状结晶，熔点234-235℃ 。
1.抗肿瘤作用：研究表明，番木瓜碱对多种肿瘤细胞系具有一定的抑制作用。它可能通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖以及干扰肿瘤细胞的信号传导通路等机制发挥抗肿瘤功效。例如，在对乳腺癌细胞和肝癌细胞的体外实验中，番木瓜碱能够显著降低癌细胞的活性，抑制其生长和扩散。
2.抗菌作用：番木瓜碱具有一定的抗菌活性，对一些常见的细菌和真菌有抑制作用。它可以破坏细菌的细胞壁或细胞膜结构，干扰细菌的代谢过程，从而达到抗菌的目的。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制效果，在一定程度上有助于预防和治疗相关的感染性疾病。
3.抗炎作用：番木瓜碱能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应。在动物实验中，对于因化学物质诱导的炎症模型，给予番木瓜碱后，炎症部位的肿胀程度明显减轻，炎症因子如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-6（IL-6）等的表达水平降低，显示出良好的抗炎效果。
4.驱虫作用：番木瓜碱对某些肠道寄生虫有麻痹作用，可使寄生虫失去活动能力，从而便于排出体外。传统医学中，番木瓜提取物就常被用于治疗肠道寄生虫感染，其中番木瓜碱发挥了重要作用。
番木瓜碱主要从番木瓜的果实、叶片和种子等部位提取。常见的提取方法有溶剂提取法、超声辅助提取法等。提取后，通过柱色谱、高效液相色谱等分离技术对番木瓜碱进行纯化，以获得高纯度的番木瓜碱产品。
虽然番木瓜碱具有多种药理活性，但过量摄入可能会产生一些不良反应。部分人在接触或使用含番木瓜碱的制剂时可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。此外，由于其对神经系统可能有一定影响，大剂量使用可能导致中毒，出现呼吸麻痹、心脏抑制等严重后果。因此，在使用含有番木瓜碱的药物或产品时，必须遵循医嘱，严格控制剂量。
