维生素 C 具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，对于减轻黄褐斑有一定帮助。
柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子等都是维生素 C 的良好来源。例如橙子，每 100 克橙子中维生素 C 的含量大约在 33 毫克左右。每天吃 1 2 个橙子，不仅可以补充身体所需的维生素 C，还能为肌肤提供抗氧化保护，帮助减少色斑的形成。柠檬则可以用来泡水喝，在温开水中加入几片新鲜柠檬片，既能增添饮品的风味，又有助于摄入维生素 C。不过，饮用柠檬水后要注意避免阳光直射，因为柠檬含有光敏物质，可能会导致皮肤对阳光更敏感。
草莓：草莓富含多种维生素和矿物质，维生素 C 含量尤其丰富，每 100 克草莓中维生素 C 含量可达 47 毫克左右。草莓口感鲜美，直接食用即可，是深受大众喜爱的水果之一。它不仅能改善肌肤暗沉，对于淡化黄褐斑也有积极作用。
猕猴桃：猕猴桃被称为“维生素 C 之王”，每 100 克果肉中维生素 C 含量高达 62 毫克。经常食用猕猴桃可以增强皮肤的抵抗力，抑制黑色素细胞的活性，从而减少黄褐斑的产生。可以每天吃 1 2 个猕猴桃，既能满足身体对维生素 C 的需求，又有助于肌肤的健康。
维生素 E 是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、延缓衰老的功效，与维生素 C 协同作用，能更好地抑制黑色素生成，对黄褐斑有一定的改善效果。
坚果类：杏仁、核桃、腰果等坚果富含维生素 E。例如杏仁，每 100 克杏仁中维生素 E 含量约为 26.2 毫克。适量食用坚果，既能补充身体所需的营养，又能为肌肤提供抗氧化支持。不过，坚果的热量较高，每天食用量不宜过多，一小把（约 10 15 颗）即可。
植物油：橄榄油、玉米油、葵花籽油等植物油中含有丰富的维生素 E。在日常烹饪中，可以选择这些植物油来代替传统的动物油。例如橄榄油，它不仅富含维生素 E，还具有较低的饱和脂肪酸含量，对心血管健康有益。用橄榄油凉拌蔬菜或者低温烹饪食物，既能保留食物的营养，又能摄入维生素 E，有助于改善肌肤状况。
膳食纤维有助于促进肠道蠕动，排出体内毒素，减少因毒素堆积导致的色斑问题。
蔬菜：西兰花、菠菜、芹菜等蔬菜富含膳食纤维。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，每 100 克西兰花中膳食纤维含量约为 1.6 克。它还含有多种维生素和矿物质，对肌肤健康非常有益。菠菜同样富含膳食纤维，而且含有铁等微量元素，有助于改善肌肤的血液循环。芹菜则具有独特的清香气味，其膳食纤维含量也较高，可通过凉拌、清炒等方式烹饪后食用。
粗粮：玉米、燕麦、糙米等粗粮也是膳食纤维的良好来源。玉米口感香甜，每 100 克玉米中膳食纤维含量约为 2.9 克。燕麦富含β 葡聚糖，这是一种特殊的膳食纤维，具有调节血糖、降低胆固醇等多种健康益处，同时也有助于肌肤的新陈代谢。糙米相较于精米，保留了更多的膳食纤维和营养成分，可将其与大米混合煮饭，增加主食的营养价值。
绿茶：绿茶中含有儿茶素，具有抗氧化和抗炎特性，能够抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的产生。每天适量饮用绿茶（2 3 杯），有助于改善肌肤的色泽，对黄褐斑的减轻有一定帮助。不过，晚上不宜过量饮用绿茶，以免影响睡眠。
海带：海带富含多种矿物质和维生素，具有调节内分泌的作用，对于因内分泌失调引起的黄褐斑有一定的调理功效。可以将海带凉拌、煮汤或者与其他食材一起炒制后食用。
